北アフリカワイン ~砂漠と地中海沿いの国~

ワイン愛好家も注目!北アフリカワインの魅力


ワインの定番と言えば、フランスやイタリアなどのヨーロッパワインやカリフォルニアワイン、チリワインが有名どころですが、近頃ヨーロッパを中心に北アフリカワインが注目されています。北アフリカワインはまだ日本での知名度は低いですが、実はワイン造りの歴史は長く、近年品質も向上しているため、ワイン愛好家の中でも少しずつ人気が出てきています。

|世界中で愛されるワインの歴史



紀元前4000年以上前から製造されていたとも言われているワイン。ワインの歴史についてはいくつかの諸説がありますが、最も古いワイナリーが発見されたのはアルメニアと言われています。アルメニアでは紀元前4100年の遺跡から、ワインプレス、発酵槽、瓶、カップの遺物が見つかっており、すでにワイン造りが紀元前4000年以上前に発展しているということがわかります。その後、15世紀頃にヨーロッパが発展したことにより、ワインが急速に生産、消費されるようになりました。

アフリカワインの広がりは17世紀頃

今回ご紹介するアフリカワインの広がりは17世紀頃。その頃、フランスから亡命してきたブドウ栽培者たちがケープ地方(南アフリカ)に定住するようになり、フランスのブドウ栽培技術やワイン製造の技術を伝えたと言われています。そこから北アフリカへも技術が伝わり、18世紀末頃にはヨーロッパへの輸出も盛んになりました。こうしてアフリカワインが世界で飲まれるようになっていったのです。

|北アフリカワインはどんなワインがあるの?

エジプトワイン

これまでのエジプトワインは、「白はおいしいけど、赤はちょっと」と言われていましたが、最近はそのようなイメージを覆す、美味しい赤ワインが増えてきています。

ジャルダン・ド・ナイル (Jardin du Nil) 

「ジャルダン・ド・ナイル」は世界的に高い評価を受けたワインです。

赤ワインは、フランスの権威ある国際ワインコンクール「レ シタデル デュ ヴァン(Les Citadelles du vin)」で受賞歴のある赤ワイン。スムーズなフルボディで、特徴的なブルーベリーや甘草のような味わいと、熟したブラックベリーとアイリスの花の複雑な香りを楽しめます。
また、白ワインはイギリスの月刊ワイン雑誌「デキャンター」によって主催される、世界最大の国際ワインコンクール「Decanter World Wine Awards(デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード)」で銅賞を受賞。エジプトを流れるナイル川をイメージして造られたそうで、ライムとパイナップルのニュアンスが広がり、フレッシュな味わいと長めに残る余韻が特徴的です。

モロッコワイン

日照量が多く昼夜の気温差が激しい気候から、ワイン造りに適していると言われているモロッコ。その気候を活かした深い味わいのぶどうが栽培できるため、良質なワインが多いと評判です。

ドメーヌ・ウレド・タレブ (Domaine Ouled Thaleb) 赤・白


ラクダの可愛らしいラベルが目を惹くこちらのワイン。普段ワインを飲まない方や赤ワインは重いと感じる方でも、比較的飲みやすいフルーティーな味わいが特徴的。ドライな中にほのかなスパイシーさも感じられ、スパイシーなモロッコ料理や韓国料理などによく合うワインです。

チュニジアワイン

地中海の太陽をたっぷり浴びて、こくのあるしっかりしたぶどうが育つチュニジア。酸味が比較的穏やかで、まろやかな味わいのワインが多いと言われています。

ドメーヌ・シャドラパ・ルージュ (Domaine Shadrapa Rouge) 赤 


TBS「ダブルベッド SEVEN DAY LOVER #13」 でも紹介された、金賞受賞の赤ワイン!熟した赤い果実の創造的な味の中に、繊細なバニラとナッツの風味がアクセントになっています。

|北アフリカワインに合う料理をご紹介

やはり北アフリカワインと合わせて食べるなら、地元の郷土料理は外せません。


アフリカ料理のクスクス

一見お米のようにも見えるこちらは、クスクスというパスタ。日本での知名度はまだ低いので、「これがパスタなの!?」と驚く方もいらっしゃるかと思いますが、クスクスは北アフリカや中東を中心によく食べられている、“世界最小のパスタ”なんです。サラダやスープ、スイーツなど、様々な料理に使用できるので地元民にとっては万能食材として欠かせない存在。

モロッコ料理のタジン

香辛料で香りをつけた野菜、鶏肉や羊肉などを低温でゆっくりと蒸し煮にして作るモロッコの代表的な鍋料理タジン。野菜や肉以外にも、魚や豆、うずらの卵などを入れることもあります。特にこの寒い時期にはあたたかく香辛料がアクセントになったタジンはぴったりで、北アフリカワインとの相性も抜群です。

スパイシーな料理と相性抜群!

地元の郷土料理以外であれば、韓国料理やタイ料理、インド料理など、スパイシーな料理との相性が抜群でおすすめです。特に近年辛い物ブームや激辛ブーム。そんな中、普段からスパイシーな料理を好んで食べるという方も多いのではないでしょうか。普段食べているスパイシーな料理に北アフリカワインを合わせて飲めば、料理もより美味しく感じられますよ。

|北アフリカワインをご自宅で楽しもう


北アフリカワインはまだ飲んだことがないという方、普段と違うワインを飲んでみたいという方はぜひエジプトワイン、モロッコワイン、チュニジアワインなどの北アフリカワインをお試しください。他のワインとはまた違った味わいをお楽しみいただけますよ。

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