【クロアチア】ヴェラルダ アンブラ 2021｜オレンジワイン

琥珀色にとけこむ、地中海のオレンジワイン

クロアチアのイストリア半島から、琥珀色の光沢をたたえた一本が届きました。
綺麗なゴールデンイエローの色合いに、ドライフルーツ（アプリコット、アーモンド）のアロマ。さらにキャラメル、蜂蜜、シナモン、コリアンダー、ターメリックなど、スパイスの香りが顕著に感じられます。
複雑でありながらソフトで丸みのある味わい。トリュフやキノコを使った料理、ワイルドアスパラガス、フォアグラ、ジャガイモと一緒にオーブンで焼いた牛ほほ肉料理などと相性が良い、食事を引き立てる一本です。

💡オレンジワインとは？

ブドウの果皮を長時間漬け込むことで、果皮由来の香りやコク、旨みが抽出された味わい深いワインです。白ぶどうから造られながら、琥珀色（オレンジ色）の色調と、白とも赤とも違う複雑な風味を持つのが特徴です。

▶ ワイナリー「Veralda（ヴェラルダ）」について

ヴェラルダは、イストリア半島・ブルトニグラ（Brtonigla）に位置する、「イストリアをリードするエコワイナリー」を自認するワイナリーです。ビュイェの丘に広がる26ヘクタールのブドウ畑は、古代から良質なワインを生んできた銘醸地。土着品種マルヴァジア・イスタルスカ、レフォシュク、テランにこだわり、すべて有機農法で栽培・管理されています。

生産者が一貫して大切にしているのは、高品質の維持と、イストリアに何世紀も続くブドウ栽培・オリーブ栽培の伝統を守ること。自社農場のブドウのみを使用することで、品質を一貫して監理しながら、ワイン愛好家に産地の個性をありのままに届けています。

その実力は世界も認めるところで、2016年にはクロアチアのワイナリーとして初めて、世界的に権威あるデキャンタ・ワールド・ワイン・アワードで最高賞「Platinum Best in Show」を受賞。イストリアという産地を一躍世界の舞台へと押し上げました。そんな造り手が手がけるのが、果皮を長く漬け込んで生まれる琥珀色のオレンジワイン「アンブラ」です。

商品詳細

琥珀色に輝くゴールデンイエロー。アプリコットやアーモンドなどドライフルーツの香りを軸に、キャラメル、蜂蜜、シナモン、コリアンダー、ターメリックといったスパイスの複雑なアロマが広がります。
果皮由来のコクと旨みがありながら、口当たりはソフトで丸みのある味わい。アルコール度数15%としっかりした飲みごたえで、トリュフやキノコ料理、フォアグラ、牛ほほ肉のオーブン焼きなど、香り高い料理と合わせると真価を発揮します。

※在庫状況により、生産年が変更になる場合はございます。

商品情報

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