【ニュージーランド】ミルズリーフ エステート ソーヴィニヨン・ブラン 2023｜白ワイン

心地よい酸と果実の甘み。どんな料理にも寄り添う白ワイン

数々の国際大会でメダルを受賞してきたミルズ・リーフ・ワイナリー（Mills Reef Winery） を代表する、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン100％の上質な辛口白ワインです。

グラスに注ぐと、シトラスや白い花、ハーブを思わせる爽やかな香りが広がり、続いて パッションフルーツやグレープフルーツの瑞々しい果実味 が重なります。時間の経過とともに オレンジやトロピカルフルーツのような柔らかな甘み が顔を見せ、飲み進めるほどに表情を変える、奥深くエレガントな味わいが魅力です。

▼ 味わい・香りの特徴

香り：ハーブや白い花にトロピカルフルーツのニュアンスが重なり、繊細で奥行きのある香り。
味わい：果実の自然な甘みと爽やかな酸が調和し、軽やかでミネラル感のある味わい。
余韻：柑橘のほのかな苦味が心地よく、清らかで上品な余韻が続きます。

▼ 合わせたい料理（ペアリング）

シーフード料理全般（カルパッチョ、白身魚のグリル、貝料理など） との相性が抜群。さらに、タイやベトナム、中華などハーブを使ったアジア料理、しゃぶしゃぶや魚介のサラダ、軽めの和食などにもよく合います。

▼ ミルズリーフ・ワイナリー（Mills Reef Winery）について

1989年、ブレストン・ファミリー（パディー＆ティム親子）によって設立されたミルズリーフ（Mills Reef Winery） は、ニュージーランド北島・タウランガ近郊の カティカティ に拠点を置く老舗ワイナリーです。

創業以来、ハンドクラフトの高品質ワインを理念に、ホークスベイのギムレット・グラベル地区産ブドウを使ったボルドースタイルの赤やシャルドネで高い評価を獲得。これまでに 900以上のメダルと30以上のトロフィーを受賞し、「ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」 にも2度輝いています。2020年には The Wine Portfolio社 に加わり、伝統と革新を融合させたワインづくりを続けています。

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