【クロアチア】ダルメシアン・ポシップ 2019
【ボスニア・ヘルツェゴビナ】ブラナツ2020
第40回(2005年)クリスチャン・テットドワ氏による「ガストロノミックな料理とブーション・リヨネのシンプルで美味な伝統的料理」<A:第1講習12種>